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Hopfenarten

Um Ihnen einen besseren Service zu bieten und das Leben zu erleichtern, kann Castle Malting Sie auch mit Hopfen beliefern. Wir freuen uns, Ihnen über 200 Hopfensorten von konventionellen und Bio-Hopfen aus der ganzen Welt anzubieten. Viele Sorten sind ab Lager verfügbar und können zusammen mit Ihrem Malz geliefert werden. Somit fallen für Sie keine zusätzlichen Frachtkosten an! Dies ist eine weitere Leistung, die Castle Malting sehr gerne anbietet! Treffen Sie Ihre Wahl und zögern Sie nicht, weitere Informationen anzufragen.

 Aromahopfen   Bitterhopfen   Mehrzweckhopfen   Hopfen Bio 

Erhältlich. (137 Produkte)
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alphasäure: 15 - 18,5 %
: USA (US)
Spicy, Resinous, Tangerine
Alternative: APOLLO
HopCommon.png
Alphasäure: 7 - 11 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE; CENTENNIAL
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 8,5 %
Zugehörige Rezepte
: FRANKREICH (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: CHALLENGER; AHTANUM
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 6 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Apricot, lime, floral
Alternative: SUMMER
HopCommon.png
Alphasäure: 9 - 13 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Blackcurrant, peach, pear
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 9 %
: SLOWENIEN (SI)
Lime, floral, pine
Alternative: PERLE; SLADEK
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 4,75 - 4,75 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
HopCommon.png
Alphasäure: 14 - 16 %
: USA (US)
Citrus, Mango, Pine
HopCommon.png
Alphasäure: 7 - 10 %
: FRANKREICH (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
HopCommon.png
Alphasäure: 9 - 12 %
: USA (US)
Floral, strawberry, pineapple
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 9 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, earthy, floral
Alternative: CHALLENGER; SOVEREIGN
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 7 %
: SLOWENIEN (SI)
Floral, Lemon, Pine
Alternative: CASCADE; HALLERTAU SMARAGD
HopCommon.png
Alphasäure: 3,8 - 9 %
: FRANKREICH (FR)
Herbal, floral, grassy
Alternative: TETTNANG; SPALT (SELECT); TRADITION
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 8 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Lemon, blackcurrant, spice
Alternative: BREWERS GOLD; EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS; BREWERS GOLD
HopCommon.png
Alphasäure: 14 - 18 %
: USA (US)
Resinous, pine, plum
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM; APOLLO; WARRIOR
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 11 %
Zugehörige Rezepte
: FRANKREICH; DEUTSCHLAND (FR,DE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; BRAMLING CROSS; BULLION; CASCADE
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 5 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
HopCommon.png
Alphasäure: 12 - 14 %
: USA (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE; HUELL MELON; BELMA
HopCommon.png
Alphasäure: 4,5 - 9 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternative: AMARILLO; CENTENNIAL
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 9 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Floral, grapefruit, orange
Alternative: AMARILLO; CENTENNIAL
HopCommon.png
Alphasäure: 4,5 - 7 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternative: CENTENNIAL; SAAZ
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alphasäure: 5 - 10 %
: POLEN (PL)
Herbal, citrusy, fruity
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 5 - 9 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH; USA (GB,US)
Floral, grapefruit, orange
Alternative: CENTENNIAL
HopCommon.png
Alphasäure: 7 - 10 %
: USA (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE; AMARILLO; CITRA; MOSAIC; LEMONDROP
HopCommon.png
Alphasäure: 7 - 12 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CASCADE; CHINOOK; COLUMBUS (Tomahawk)
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 7 - 12 %
: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET; CHINOOK BIO; CASCADE
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 9 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
HopCommon.png
Alphasäure: 11 - 15 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 15 %
: USA (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: CHINOOK; CENTENNIAL; SIMCOE; RAKAU; MOSAIC
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 10 - 15 %
: USA (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: SIMCOE BIO; RAKAU BIO; CENTENNIAL BIO; CHINOOK BIO; MOSAIC BIO
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 9 %
: USA (US)
Blackberry, spicy
Alternative: NORTHERN BREWER; GALENA
HopCommon.png
Alphasäure: 9,5 - 12 %
: FRANKREICH (FR)
Green fruit, citrus and ester
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk)
HopCommon.png
Alphasäure: 14 - 20 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternative: NUGGET; CHINOOK; SIMCOE
HopCommon.png
Alphasäure: 8 - 11 %
: USA (US)
Grapefruit, Spicy
Alternative: GALENA; SUMMIT
HopCommon.png
Alphasäure: 2,5 - 6 %
: USA (US)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTELFRUH; LIBERTY; MOUNT HOOD
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 7 - 7,5 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 14 %
: NEUSEELAND (NZ)
Lemongrass, pine needles, grassy
Alternative: CITRA; GREEN BULLET
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 8 %
Zugehörige Rezepte
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: PROGRESS; SOVEREIGN; GOLDINGS
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 16 %
: USA (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 17 %
: USA (US)
Apricot, peaches
Alternative: GALENA; SIMCOE
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 7 %
: FRANKREICH (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
HopCommon.png
Alphasäure: 13,3 - 16,3 %
: AUSTRALIEN (AU)
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA; DELTA
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 9 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Blackcurrant, Grapefruit, Spicy
Alternative: NORTHERN BREWER
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 17 - 20 %
: USA (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alphasäure: 17 - 20 %
: USA (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 10 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Orange, marmalade, spicy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE; EAST KENT GOLDINGS; CRYSTAL
HopCommon.png
Alphasäure: 9 - 12 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Caramel, Citrus, Liquorice, Toffee
Alternative: BRAMLING CROSS
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 7 %
Zugehörige Rezepte
: VEREINIGTES KÖNIGREICH; FRANKREICH (GB,FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE; PROGRESS; SOVEREIGN; GOLDINGS
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 15 %
: AUSTRALIEN (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: CASCADE; AMARILLO; CITRA; RIWAKA
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 14 %
: USA (US)
Blackcurrant, spicy, grapefruit
Alternative: NUGGET; TARGET
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 9 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, White Grape, Tangerine
Alternative: WAI-ITI
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 8 %
Zugehörige Rezepte
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 6 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Hoppy, Anissed, Tabacco, Cloves
Alternative: HALLERTAUER MITTELFRUH
HopCommon.png
Alphasäure: 12 - 17 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Pepper, currant, hoppy, lime
Alternative: MAGNUM; HERKULES
HopCommon.png
Alphasäure: 9 - 12 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN
HopCommon.png
Alphasäure: 3 - 6 %
Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png
Alphasäure: 16 - 20 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Pine, spicy, black pepper
Alternative: WARRIOR
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 4 %
Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTELFRUH
HopCommon.png
Alphasäure: 6,9 - 7,5 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
Alternative: BELMA
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 9 - 14 %
: USA (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: CALYPSO; EL DORADO
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 4,7 - 6 %
: POLEN (PL)
Citrusy and fresh
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 13 %
: POLEN (PL)
Blackcurrant, spicy, grapefruit
Alternative: NUGGET; TARGET; GALENA
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 8 %
: TSCHECHIEN (CZ)
Lemon, grapefruit, spice
Alternative: SAAZ; STERLING
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 7 %
: NEUSEELAND (NZ)
Floral, pine needles, tropical fruit
HopCommon.png
Alphasäure: 3 - 5 %
: USA (US)
Spicy, lemon, citrus
Alternative: CRYSTAL; MOUNT HOOD; TRADITION
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alphasäure: 3 - 5 %
: USA (US)
Spicy, lemon, citrus
HopCommon.png
Alphasäure: 3 - 5 %
: POLEN (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); SAAZ
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 11,5 - 13,7 %
: POLEN (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: HALLERTAUER TAURUS; HERKULES; COLUMBUS
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 11,5 - 13,7 %
: POLEN (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: HALLERTAUER TAURUS; COLUMBUS (Tomahawk); HERKULES
HopCommon.png
Alphasäure: 7 - 11 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
HopCommon.png
Alphasäure: 8 - 10 %
: POLEN (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: NORTHERN BREWER
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 8 - 10 %
: POLEN (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: TETTNANG
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 9 %
: FRANKREICH (FR)
Orange, herbal, pear
HopCommon.png
Alphasäure: 11 - 14 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Tropical fruit, blueberry, citrus
Alternative: NUGGET; SIMCOE
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 8 %
: NEUSEELAND (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: SAAZ; STERLING
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 7 %
: NEUSEELAND; USA (NZ,US)
Herbal, grapefruit
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU) ; STRISSELSPALT ; CRYSTAL
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 13 %
: NEUSEELAND (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Alternative: PACIFIC JADE
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 10 - 13 %
: NEUSEELAND (NZ)
Gooseberry, grapefruit
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 9 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, cedar, pine
Alternative: CHALLENGER; NORTHERN BREWER
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 9 %
Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND; USA (DE,US)
Spicy, resinous, herbal
Alternative: NORTHDOWN; CHALLENGER
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 14 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Spicy, pear, peach
Alternative: TARGET; GALENA; MAGNUM
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 6,9 - 9,3 %
: POLEN (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
Alternative: NORTHERN BREWER; BREWERS GOLD; MARYNKA
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 8 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: TETTNANG; EAST KENT GOLDINGS; SAVINJSKI GOLDING
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 18 %
: NEUSEELAND (NZ)
Blackberry, pine, oak
Alternative: CLUSTER
HopCommon.png
Alphasäure: 12 - 14 %
: NEUSEELAND (NZ)
Herbal, lemon zest, black pepper
Alternative: PACIFIC GEM
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 8 %
: NEUSEELAND (NZ)
Herbal, orange, citrus
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 6 - 10 %
: USA (US)
Citrus, blackcurrant, grapefruit
Alternative: TETTNANG; CHINOOK; WILLAMETTE
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 16 %
: USA (US)
Floral, Melon, Pineapple
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 9 %
Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 6 - 9 %
: USA (US)
Spicy, cedar, orange
HopCommon.png
Alphasäure: 8 - 12 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Chocolate, Molasses, Spicy
Alternative: CHALLENGER
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 8 - 12 %
: BELGIEN (BE)
Chocolate, Molasses, Spicy
Alternative: CHALLENGER BIO
HopCommon.png
Alphasäure: 9 - 12 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, cedar, honey
Alternative: ADMIRAL; TARGET
HopCommon.png
Alphasäure: 7 - 10 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Lemon, spicy, earthy
Alternative: GALENA
HopCommon.png
Alphasäure: 19 - 23 %
Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Spicy, pine, mint
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 10 %
: TSCHECHIEN (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 6 - 10 %
: TSCHECHIEN (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 8 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, grassy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 8 - 9 %
: POLEN (PL)
Fruity
Alternative: MARYNKA ORGANIC
HopCommon.png
Alphasäure: 11 - 14 %
: NEUSEELAND (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: AMARILLO; ADMIRAL; SUMMIT
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 3 - 5 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Cedar, Pine, Sandalwood, Lavender, Green Pepper, Peppermint
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 5 %
Zugehörige Rezepte
: TSCHECHIEN (CZ)
Floral, herbal, spice
Alternative: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 5 %
Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Earthy, spicy, floral
Alternative: TETTNANG
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 17 %
: USA (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 4,5 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, herbal
Alternative: SAAZ
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 4 %
: SLOWENIEN (SI)
Lemon, lime, earthy
Alternative: TETTNANG; FUGGLE; SAAZ
HopCommon.png
Alphasäure: 11 - 15 %
: USA (US)
Pine, grapefruit, passionfruit
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk)
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 8 %
: TSCHECHIEN (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 14 %
: USA (US)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE; WARRIOR
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 14 %
: ÖSTERREICH (AT)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE; SORACHI ACE ; WARRIOR
HopCommon.png
Alphasäure: 11 - 14 %
: NEUSEELAND (NZ)
Lemon peel, pine needles
Alternative: NORTHERN BREWER; CHINOOK
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 7 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Alternative: GOLDINGS
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 5 %
: DEUTSCHLAND (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG; SAAZ
HopCommon.png
Alphasäure: 12 - 15 %
: NEUSEELAND (NZ)
Pine, lemon, resinous
Alternative: NORTHERN BREWER
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 5 %
: FRANKREICH (FR)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 2 - 5 %
: FRANKREICH (FR)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png
Alphasäure: 10 - 15 %
: SLOWENIEN (SI)
Apple, Pineapple, Tropical fruits (passion fruit), Strawberries, Anise
HopCommon.png
Alphasäure: 17 - 20 %
: SLOWENIEN (SI)
Blackcurrant, Dark Fruits, Herbal, Pine
HopCommon.png
Alphasäure: 6 - 12 %
: SLOWENIEN (SI)
Black current, black tea, lemongrass
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 5 %
Zugehörige Rezepte
: SLOWENIEN (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); TRADITION
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 6 %
: SLOWENIEN (SI)
Floral and fruity aroma
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 19 %
: SLOWENIEN (SI)
Tropical fruits, Blueberries, Melon, Raspberries, Elderflower, Violet
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alphasäure: 13 - 15 %
: USA (US)
Pineapple, Pine, Citrus
HopCommon.png Icon-New
Alphasäure: 5 - 8 %
: POLEN (PL)
Flowers, fruits
Alternative: FUGGLE
HopCommon.png
Alphasäure: 5 - 9 %
: NEUSEELAND (NZ)
Floral, Grapefruit, Lychees
HopCommon.png
Alphasäure: 9 - 12 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Pine, orange, cedar
Alternative: PILGRIM; MAGNUM
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 7 %
Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); SAAZ
HopCommon.png
Alphasäure: 15 - 18 %
: AUSTRALIEN (AU)
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; ELLA (STELLA)
HopCommon.png IconBio
Alphasäure: 10,3 - 11,2 %
: USA; KANADA (US,CA)
Citrus, melon, pepper
HopCommon.png
Alphasäure: 2,9 - 9 %
: FRANKREICH (FR)
Spicy, fruity
Alternative: STRISSELSPALT
HopCommon.png
Alphasäure: 14 - 17 %
: AUSTRALIEN (AU)
Tropical fruit, pine, herbs
HopCommon.png
Alphasäure: 2 - 4 %
: NEUSEELAND (NZ)
Mandarin, lemon, lime zest
Alternative: SAAZ; RIWAKA
HopCommon.png
Alphasäure: 16 - 19 %
: NEUSEELAND (NZ)
Tangerine, citrus, pine needles
Alternative: PACIFIC JADE
HopCommon.png
Alphasäure: 7 - 10 %
: NEUSEELAND (NZ)
Vanilla, floral, lime
Alternative: HALLERTAUER MITTELFRUH
HopCommon.png
Alphasäure: 13 - 15 %
: USA (US)
Resinous, herbal, pine
Alternative: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM
HopCommon.png
WGV
Alphasäure: 5 - 8 %
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: CHALLENGER; SOVEREIGN; GOLDINGS
HopCommon.png
Alphasäure: 4 - 7 %
Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Blackcurrant, spicy, floral
Alternative: BRAMLING CROSS

GANZER Hopfen (unbearbeitete Dolden der Pflanze Humulus Lupulus)
Aufgrund unserer einzigartigen Kombination aus vakuumverpackten “Freshpaks” in 5 Kg und 20 Kg Packungen und unserem umfangreichen Vorrat an über 50 verschiedenen Sorten von Zulieferern aus aller Welt, können wir dem Bierbrauer ganzjährig eine breite Palette an Geschmäckern anbieten, um jede Art von Bier herzustellen.





TYPE 90 Hop PELLETS (Hopfen zerkleinert/zu Puder gemahlen und dann pelletiert)
Die beliebtesten Sorten sind ebenfalls in Form von Type 90 Pellets auf Lager. Diese sind in Folienpacks versiegelt und werden während des Kochens als Bitterstoff oder später für das Aroma genutzt. Sie müssen in Verbindung mit einem Whirlpool oder einem leistungsfähigen Filtersystem eingesetzt werden.







Anmerkung 1: Da die Alphasäure abgebaut wird, entwickeln andere oxidierte Komponenten Bitterstoffe als Ersatz, jedoch werden die ätherischen Öle (für das Aroma) und die allgemeine Frische des Hopfens verloren gehen.
Anmerkung 2: Die gegebenen Informationen sollen als Leitfaden dienen. Die jeweiligen Hopfenarten ergeben verschiedene Geschmäcker, wenn sie mit unterschiedlichen Rohstoffen verwendet werden.
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