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Analyse du Malt

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Offre spéciale

Malts

La Malterie du Château® est ravie de mettre à votre disposition une gamme exceptionnelle de malts traditionnels et spéciaux, pour des bières de type Pilsen jusqu’aux bières blanches, d`Abbaye et bio.

Les malts belges offrent des profils de qualité et de performance qui diffèrent distinctement de n`importe où
ailleurs. Ils ont des caractéristiques différentes de celles des malts standards en termes de saveurs, clarté des moûts, couleur, rendement et d`autres facteurs. Les résultats ont été déterminants en influençant pratiquement tous les principaux styles de bières belges.

Les propriétés uniques de ces malts concourent à la renommée de qualité de beaucoup de bières belges
fameuses, dans la même mesure que leurs procédés uniques de brassage.

Malts pour Brasserie

CHÂTEAU PILSEN 2RP®
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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PILSEN 2RP  MALTEUROP
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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CHÂTEAU MARIS OTTER MALT® IconNew
Coloration du moût: 3.5-4.5 EBC/ 1.9-2.2 Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU PILSEN 6RH®
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU VIENNA®
Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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CHÂTEAU PALE ALE®
Coloration du moût: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
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PALE ALE MALTEUROP
Coloration du moût: 5-7 EBC/ 2.4-3.2 Lovibond
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CHÂTEAU MUNICH LIGHT®
Coloration du moût: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
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CHÂTEAU MUNICH®
Coloration du moût: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
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CHÂTEAU MELANO LIGHT®
Coloration du moût: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond
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CHÂTEAU MELANO®
Coloration du moût: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
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CHÂTEAU MELANO NATURE® IconBio
Coloration du moût: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ABBAYE®
Coloration du moût: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
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CHÂTEAU BISCUIT®
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CARA CLAIR®
Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
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CHÂTEAU CARA BLOND®
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA B® IconNew
Coloration du moût: 30-35 EBC/ 11.8-13.7 Lovibond
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CHÂTEAU CARA RUBY®
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA HONEY® IconNew
Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA HONEY NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CARA ARÔME® IconNew
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CARA AROME NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
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CHÂTEAU CARA GOLD®
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CRYSTAL® IconNew
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ARÔME NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond
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CHÂTEAU ARÔME®
Coloration du moût: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond
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CHÂTEAU CRYSTAL®
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CAFÉ LIGHT®
Coloration du moût: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond
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CHÂTEAU CAFÉ LIGHT NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond
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CHÂTEAU CAFÉ NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond
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CHÂTEAU CAFÉ®
Coloration du moût: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium®
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CARA TERRA® IconNew
Coloration du moût: 170-220 EBC/ 64.3-83.1 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CAFÉ® IconNew
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
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CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
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CHÂTEAU CHOCOLAT LIGHT® IconNew
Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244. Lovibond
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CHÂTEAU CHOCOLAT®
Coloration du moût: 900-1100 EBC/ 338.1-413. Lovibond
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CHÂTEAU BLACK®
Coloration du moût: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
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CHÂTEAU BLACK OF BLACK®
Coloration du moût: 650-950 EBC/ 244.3-356. Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ROASTED BARLEY®
Coloration du moût: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU FROMENT BLANC®
Coloration du moût: Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT ARÔME® IconNew
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.6-38.1 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT CAFÉ® IconNew
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
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CHÂTEAU EMMER MALT® IconNew
Coloration du moût: 2.5-5 EBC/ 1.5-2.4 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT FUMÉ® IconNew
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
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FROMENT BLANC MALTEUROP
Coloration du moût: 3.5-5.5 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH LIGHT NATURE® 16 EBC IconNew IconBio
Coloration du moût: 14-18 EBC/ 5.8-7.3 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH LIGHT® 16 EBC
Coloration du moût: 14-18 EBC/ 5.8-7.3 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU FROMENT MUNICH® 25
Coloration du moût: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT CRYSTAL®
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT CHOCOLAT®
Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT CHOCOLAT NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT BLACK®
Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU DIASTASIQUE®
Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
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CHÂTEAU TOURBÉ®
Coloration du moût: max. 4 EBC/ max. 2.1 Lovibond
Phénols: 5-10 ppm
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT®
Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phénols: 14-24 ppm
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CHÂTEAU WHISKY®
Coloration du moût: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phénols: 30-45 ppm
Recettes
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CHÂTEAU BUCKWHEAT® (SARRASIN)
Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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MALT CHÂTEAU OAT® (AVOINE)
Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU AVOINE CRUE® IconNew
Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ORGE CRUE® IconNew
Coloration du moût: 2-3 EBC/ 1.3-1.7 Lovibond
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MALT CHÂTEAU SPELT® (ÉPEAUTRE)
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU SMOKED® (FUMÉ)
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phénols: 1.6 - 4 ppm
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ACIDE®
Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU RYE® (SEIGLE)
Coloration du moût: 3-8 EBC/ 1.7–3.6 Lovibond
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CHÂTEAU CHIT BARLEY MALT FLAKES® (ORGE FLOCONS)
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7–3.2 Lovibond
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CHÂTEAU FLOCONS D’AVOINE® IconNew
Coloration du moût: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU FLOCONS DE RIZ® IconNew
Coloration du moût: 2-3 EBC/ 1.3-1.7 Lovibond
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CHÂTEAU FLOCONS DE MAÏS® IconNew
Coloration du moût: 3-4 EBC/ 1.3-1.7 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU FLOCONS D’AVOINE NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES® (BLÉ FLOCONS)
Coloration du moût: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
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CHÂTEAU PILSEN NATURE® IconBio
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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CHÂTEAU VIENNA NATURE® IconBio
Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU PALE ALE NATURE® IconBio
Coloration du moût: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
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CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
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CHÂTEAU MUNICH NATURE® IconBio
Coloration du moût: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
En vidéo
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ABBAYE NATURE® IconBio
Coloration du moût: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE® IconBio
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE® IconBio
Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
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CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® IconBio
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® IconBio
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
SPÉCIFICATION
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CHÂTEAU CRYSTAL NATURE® IconBio
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE® IconBio
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
En vidéo
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CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 900-1100 EBC/ 338.1-413. Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU BLACK OF BLACK NATURE® IconBio
Coloration du moût: 650-950 EBC/ 244.3-356. Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU BLACK NATURE® IconBio
Coloration du moût: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
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CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE® IconBio
Coloration du moût: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
En vidéo
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Disponible bientôt
CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE® (FROMENT BIO) IconBio
Coloration du moût: Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU TOURBÉ NATURE* IconBio
Coloration du moût: 3.5-5 EBC/ 1.9-2.4 Lovibond
Phénols: 5-10 ppm
SPÉCIFICATION
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phénols: 15-25 ppm
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU WHISKY NATURE® IconBio
Coloration du moût: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phénols: 35 ppm
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (SARRASIN BIO) IconBio
Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO) IconBio
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO) IconBio
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phénols: 1.6-4 ppm
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CHÂTEAU ACIDE NATURE® IconBio
Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO) IconBio
Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU RYE NATURE® (SEIGLE BIO) IconBio
Coloration du moût: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (ORGE FLOCONS BIO) IconBio
Coloration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
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CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES® (BLÉ FLOCONS BIO) IconBio
Coloration du moût: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
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Malts pour Distillerie

CHÂTEAU DISTILLING®
Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE® IconBio
Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond
SPÉCIFICATION
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT®
Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phénols: 14-24 ppm
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CHÂTEAU WHISKY®
Coloration du moût: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phénols: 30-45 ppm
Recettes
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CHÂTEAU SMOKED® (FUMÉ)
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phénols: 1.6 - 4 ppm
En vidéo
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU RYE® (SEIGLE)
Coloration du moût: 3-8 EBC/ 1.7–3.6 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phénols: 15-25 ppm
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU WHISKY NATURE® IconBio
Coloration du moût: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phénols: 35 ppm
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO) IconBio
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phénols: 1.6-4 ppm
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MALT CHÂTEAU RYE NATURE® (SEIGLE BIO) IconBio
Coloration du moût: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
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Malts BIO

CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond
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CHÂTEAU MELANO NATURE® IconBio
Coloration du moût: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
En vidéo
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CARA HONEY NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CARA AROME NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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CHÂTEAU ARÔME NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond
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CHÂTEAU CAFÉ LIGHT NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond
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CHÂTEAU CAFÉ NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH LIGHT NATURE® 16 EBC IconNew IconBio
Coloration du moût: 14-18 EBC/ 5.8-7.3 Lovibond
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CHÂTEAU FROMENT CHOCOLAT NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE® IconBio
Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond
SPÉCIFICATION
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CHÂTEAU FLOCONS D’AVOINE NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
SPÉCIFICATION
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Disponible bientôt
CHÂTEAU PILSEN NATURE® IconBio
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
SPÉCIFICATION
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CHÂTEAU VIENNA NATURE® IconBio
Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU PALE ALE NATURE® IconBio
Coloration du moût: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
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CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
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CHÂTEAU MUNICH NATURE® IconBio
Coloration du moût: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ABBAYE NATURE® IconBio
Coloration du moût: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE® IconBio
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE® IconBio
Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
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CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® IconBio
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® IconBio
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
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CHÂTEAU CRYSTAL NATURE® IconBio
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE® IconBio
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
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CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 900-1100 EBC/ 338.1-413. Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU BLACK NATURE® IconBio
Coloration du moût: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
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CHÂTEAU BLACK OF BLACK NATURE® IconBio
Coloration du moût: 650-950 EBC/ 244.3-356. Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE® IconBio
Coloration du moût: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE® (FROMENT BIO) IconBio
Coloration du moût: Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU TOURBÉ NATURE* IconBio
Coloration du moût: 3.5-5 EBC/ 1.9-2.4 Lovibond
Phénols: 5-10 ppm
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE® IconBio
Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phénols: 15-25 ppm
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Disponible bientôt
CHÂTEAU WHISKY NATURE® IconBio
Coloration du moût: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phénols: 35 ppm
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MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (SARRASIN BIO) IconBio
Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO) IconBio
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO) IconBio
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phénols: 1.6-4 ppm
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CHÂTEAU ACIDE NATURE® IconBio
Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
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MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO) IconBio
Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
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MALT CHÂTEAU RYE NATURE® (SEIGLE BIO) IconBio
Coloration du moût: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (ORGE FLOCONS BIO) IconBio
Coloration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
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CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES® (BLÉ FLOCONS BIO) IconBio
Coloration du moût: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
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Malts Caramels

CHÂTEAU CARA CLAIR®
Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU CARA BLOND®
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA B® IconNew
Coloration du moût: 30-35 EBC/ 11.8-13.7 Lovibond
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CHÂTEAU CARA RUBY®
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU CARA HONEY® IconNew
Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA HONEY NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA ARÔME® IconNew
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
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CHÂTEAU CARA AROME NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
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CHÂTEAU CARA GOLD®
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CRYSTAL® IconNew
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium®
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU CARA TERRA® IconNew
Coloration du moût: 170-220 EBC/ 64.3-83.1 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CAFÉ® IconNew
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
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CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE® IconBio
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE® IconBio
Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
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CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® IconBio
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® IconBio
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE® IconBio
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
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Gamme Exclusive

CHÂTEAU BUCKWHEAT® (SARRASIN)
Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
Recettes
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MALT CHÂTEAU OAT® (AVOINE)
Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU AVOINE CRUE® IconNew
Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU ORGE CRUE® IconNew
Coloration du moût: 2-3 EBC/ 1.3-1.7 Lovibond
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MALT CHÂTEAU SPELT® (ÉPEAUTRE)
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU SMOKED® (FUMÉ)
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phénols: 1.6 - 4 ppm
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CHÂTEAU ACIDE®
Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU RYE® (SEIGLE)
Coloration du moût: 3-8 EBC/ 1.7–3.6 Lovibond
Recettes
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CHÂTEAU CHIT BARLEY MALT FLAKES® (ORGE FLOCONS)
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7–3.2 Lovibond
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CHÂTEAU FLOCONS D’AVOINE® IconNew
Coloration du moût: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU FLOCONS DE RIZ® IconNew
Coloration du moût: 2-3 EBC/ 1.3-1.7 Lovibond
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CHÂTEAU FLOCONS DE MAÏS® IconNew
Coloration du moût: 3-4 EBC/ 1.3-1.7 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU FLOCONS D’AVOINE NATURE® IconNew IconBio
Coloration du moût: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
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Disponible bientôt
CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES® (BLÉ FLOCONS)
Coloration du moût: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
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CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE® (FROMENT BIO) IconBio
Coloration du moût: Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond
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CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE (CARA FROMENT BIO)* IconBio
Coloration du moût: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (SARRASIN BIO) IconBio
Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO) IconBio
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO) IconBio
Coloration du moût: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phénols: 1.6-4 ppm
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CHÂTEAU ACIDE NATURE® IconBio
Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
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MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO) IconBio
Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
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Disponible bientôt
MALT CHÂTEAU RYE NATURE® (SEIGLE BIO) IconBio
Coloration du moût: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (ORGE FLOCONS BIO) IconBio
Coloration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
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CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES® (BLÉ FLOCONS BIO) IconBio
Coloration du moût: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
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Malteurop Malts

PILSEN 2RP  MALTEUROP
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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PALE ALE MALTEUROP
Coloration du moût: 5-7 EBC/ 2.4-3.2 Lovibond
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FROMENT BLANC MALTEUROP
Coloration du moût: 3.5-5.5 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond
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Terra Brew

CHÂTEAU PILSEN 2RP TERRA BREW IconNew
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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CHÂTEAU CARA BLOND TERRA BREW IconNew
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
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CHÂTEAU CARA GOLD TERRA BREW IconNew
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium TERRA BREW IconNew
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
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NB: Livrables sous ces dénominations en fonction de la protection des noms sur chaque pays de destination.

D’autres malts spéciaux sont aussi à votre disposition, demandez simplement ce que vous désirez !






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